Smoked Beef Quiche


Bahan:
300 ml sour cream atau cream atau susu
3-4 butir telur, kocok
2 lembar puff pastry siap pakai ukuran 30 x 30 cm (kalau di Jakarta, saya beli di Blue Bell).
200 gr smoked beef, potong dadu
1 butir bawang bombay, cincang
1 sm ground oregano
1 sm ground basil
1/2 st ground pala
garam
50 gr cheddar cheese untuk taburan
2 sm olive oil/margarine/minyak goreng

Cara:
1. siapkan loyang loaf 20 x 10 x 8 – olesi dengan margarine/olive oil
susun puff pastry sebagai alas menutupi semua permukaan loyang,sisihkan.
2. panaskan olive oil/margarine/minyak goreng, lalu tumis bawang bombay sampai harum, masukan smoked beef sampai baunya harum. matikan api.
3. masukan sour cream/cream/susu – aduk rata, masukan telur kocok – aduk rata.
4. tambahkan garam, pala, basil dan oregano
5. panggang dalam oven 190 derajat celcius. setelah 20 menit, taburkan cheddar cheese dan lanjutkan memanggang sampai permukaan quiche berwarna keemasan.

(Visited 675 times, 1 visits today)
3 Comments

Leave a Reply

Your email address will not be published.

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>