Lumpia adalah makanan khas semarang yang isinya terdiri dari rebung, telur, dan bisa dikombinasi dengan daging ayam, udang atau bahkan daging kepiting ~ Tukang Makan

Siapa yang tidak mengenal lumpia? Makanan khas dari semarang yang sudah sangat melegenda sebagai oleh-oleh yang must buy! Sebelumnya saya sudah pernah menulis Lumpia Mbak Lien. Lumpia Mbak Lien sudah dikenal sebagai lumpia yang paling banyak diburu.

Tetapi lumpia tertua di semarang adalah Lumpia Gang Lombok. Pak Purnomo saja yang merupakan generasi III pewaris lumpia gang lombok sudah tidak ingat sejaka kapan beliau mulai menjaga warungnya. Paling tidak beliau sudah berjualan selama 50 tahun di semarang dan masih setia duduk didepan warung untuk melayani pembeli.

Dari lumpia gang lombok inilah muncul beberapa ‘aliran’ lumpia di Semarang. Pembeli biasanya membeli lumpia sesuai selera mereka, ada yg menyukai Lumpia Mbak Lien, ada yang lumpia mataram maupun yang lumpia  pandanaran.

Yang membuat istimewa lumpia gang lombok adalah isinya yang sangat banyak. Seakan-akan kulit lumpianya tidak mampu menahan isi yang dimasukkan ke dalam. Yang sangat terlihat adalah potongan udangnya yang dicampur dengan rebung sangat terlihat. Begitu digigit juga sangat terasa rasa udangnya.

Memang isi lumpia adalah campuran rebung, telor dan daging udang yang dimasak secara bersama-sama. Pak Purnomo atau staffnya selalu memasak isi lumpia ketika ada pembeli datang sehingga kesegarannya selalu terjamin.

Satu lumpia dibandrol dengan harga Rp.10.000,- . Sedikit lebih tinggi dari rata-rata harga lumpia di semarang. Harga ini untuk menjamin kesegaran dan kualitas rebung yang disajikan beserta jumlah isi yang tidak berubah dari awal resep ini dibuat. Memang ada harga ada rupa itu pas disematkan pada lumpia gang lombok.

Warung ini dapat ditemukan disamping klenteng Tay Kak Sie, dibelakang Pasar Johar, Semarang. Warung dibuka dari jam 8 pagi hingga jam 4 sore. Pilihan lumpianya saja sudah membanjir di semarang apalagi pilihan kulinernya.

Picture Courtesy: Tukang Makan Ahmed

Kalau kita menyebut lumpia pasti kita langsung teringat dengan Kota Semarang yang juga terkenal dengan banjirnya itu

Lumpia adalah makanan khas semarang yang isinya terdiri dari rebung, telur, dan bisa dikombinasi dengan daging ayam, udang atau bahkan daging kepiting. Katanya sih di semarang itu ada beberapa tempat utama untuk mendapatkan lumpia yaitu di Gang Lombok, Jl. Pemuda dan di Jl. Mataram. Ke 3 tempat ini menampilkan cita rasa lumpia yang awalnya berasal dari keluarga yang sama.

Kali ini catatan saya dalam rangka menyambangi salah satu warung lumpia yang terkenal di semarang yaitu lumpia Mbak Lien.

Warung Mbak Lien bisa di jumpai di Jl. Pemuda, tepatnya di gang Grajen, di depan Dept Store Sri Ratu. Tapi jangan terkecoh dengan warung lumpia lainnya karena ada warung lumpia lain yang letaknya di pinggir jalan dengan nama yang mirip-mirip sehingga bisa mengecohkan pelanggan yang belom tau letak warung lumpia Mbak Lien.

Warung Mbak Lien ini sedikit menjorok di dalam gang sehingga sedikit tidak kelihatan dari jalan raya.

Lumpia yang ditawarkan adalah lumpia basah (tidak digoreng) dan lumpia yang di goreng.

Dan jangan khawatir, untuk lumpia basah isinya sudah masak hanya tidak digoreng. Setelah lidah saya mencicipi lumpia yang basah, rasanya oke banget dan lebih terasa isinya karena tidak tercampur dengan minyak. Rasanya agak manis dengan rasa rebung dan telur di dalamnya.

Sayang saya tidak bisa menginterview yang menjaga warung, mungkin karena kali ini saya datang beramai-ramai dengan anak-anak loenpia sehingga mungkin mood yang menjaga warung agak kurang melihat keramaian dari kami. Tapi kelihatannya memang sedikit tidak ramah untuk yang menjaga warung, ini mungkin sedikit masukan untuk warung lumpia Mbak Lien karena pembeli adalah raja

Untuk harga lumpia di warung Mbak Lien, dihargai dengan Rp.7000, – untuk 1 potongnya, memang harga tidak pernah menipu rasa.

Jadi kalau datang ke kota semarang jangan lupa mencoba lumpia yah

Berita terkait:
Lumpia di wikipedia