Garang Asem Kudus

Dec 19

didutWarung , , 8 Comments

Hari sabtu kemarin sengaja ke Kudus untuk menghadiri pernikahan seorang teman lama, tetapi kalau menghabiskan waktu 2 jam untuk ke luar kota tanpa membawa oleh-oleh untuk lidah kok rasanya kurang puas.

Kota Kudus itu terkenal dengan garang asemnya. Garang asem biasanya berisi ayam kampung yang dipotong dalam ukuran kecil, dibungkus daun pisang dan diberi bumbu yang agak pedas dan ditambah potongan belimbing dengan kuah didalamnya. Setelah dikukus lebih dari beberapa jam baru bungkusan garang asem siap untuk dihidangkan.

garang asem More