:: TukangMakan.com ::

Bikin bruschetta yuk !

Bruschetta adalah snack yang asalnya dari Italia tengah, lazimnya disajikan sebagai apetizer. Bruschetta ini termasuk hidangan yang cara membuatnya simpel. Intinya sebetulnya adalah roti yang dipanggang sehingga mengeras dan teksturnya crunchy alias garing, sedangkan toppingnya bisa bervariasi tergantung selera.

Mau mencoba membuat bruschetta? Ada resep bruschetta gampang. Moga-moga bahannya gampang diperoleh juga.

Bahan :

• Roti Perancis *yang bentuknya kayak pentungan itu*
• Tomat 3-4 biji
• Bawang Putih satu siung
• Minyak zaitun 1 1/2 – 2 sendok makan
• Garam secukupnya

Cara Membuat :

• Potong tomat hingga berbentuk kotak-kotak kecil
• Iris-iris bawang putih sekecil mungkin
• Masukkan potongan-potongan tomat, bawang putih, minyak zaitun, dan garam secukupnya dalam satu wadah lalu campurkan hingga merata
• Simpan campuran ini ke dalam kulkas sekurang-kurangnya 15 menit sampai dingin-dingin segar.
• Sementara itu potong-potong roti perancis dan panaskan di atas penggorengan tanpa minyak (atau bisa juga pakai toaster) sampai roti garing dan mengeras.

Terakhir, sajikan campuran tomat dan irisan bawang putih di atas roti Perancis garing.

Selamat Mencoba !